Il nostro obiettivo è esplorare la cucina giapponese nella sua autenticità e completezza, sperimentando occasionalmente sottili contaminazioni, pur mantenendo un saldo legame con la tradizione nipponica. I nostri ingredienti sono rigorosamente freschi e di qualità superiore, selezionati per garantire un'esperienza gastronomica di eccellenza. Il nostro team di chef, altamente qualificati, vi guiderà in un viaggio culinario unico, dalle nostre raffinate cruditè agli special roll, passando per i nostri gunkan originali e la tempura, leggera e croccante. Per gli amanti dei piatti cotti, offriamo un'accurata selezione di proposte calde. Il tutto è accompagnato da un servizio efficiente e attento, e da una pregiata lista di vini pensata per esaltare ogni sapore.